ALLCOLD – Raffreddatore sottovuoto per carni cotte

Breve descrizione:

Vacuum Cooler è una tecnologia di raffreddamento ad evaporazione rapida.Riduce la pressione della camera attraverso il pompaggio a vuoto in modo che il punto di ebollizione dell'acqua nei prodotti venga abbassato per vaporizzare l'acqua per assorbire il calore dei prodotti stessi, quindi per abbassare i prodotti
temperatura rapidamente.Ci sono molti vantaggi rispetto al tradizionale raffreddamento naturale e al raffreddamento in cella frigorifera.

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Dettagli del prodotto

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Velocità di raffreddamento rapida: sono necessari solo circa 30 minuti per raffreddare da 100 ℃ a meno di 10 ℃.Temperatura di raffreddamento uniforme al centro e sulla superficie del cibo.Nessun requisito speciale sulle dimensioni, l'aspetto e la modalità di impilamento dei prodotti. NESSUN "secondo inquinamento" per il raffreddamento in una camera di acciaio inossidabile completamente isolata.Attraversa rapidamente l'intervallo di temperatura di 25-50 ℃

che è molto adatto per la razza di batteri.

I raffreddatori sottovuoto AllCOLD ora sono ampiamente utilizzati nel raffreddamento dell'industria alimentare cotta come il raffreddamento di carne, pollame, prodotti a base di riso e fagioli, verdure, pane, torte, ecc. Disponiamo di 2 serie di raffreddatori sottovuoto per soddisfare le diverse esigenze.Le serie di temperature normali per raffreddare gli alimenti a circa 25℃~30℃, le serie di temperature basse fino alla temperatura finale potrebbero essere inferiori a 10℃.

Caratteristiche ALLCOLD:

1. Nella trappola del freddo è adottata la speciale tecnologia PCM, per migliorare notevolmente la capacità di cattura dell'acqua contro la distruzione del frigorifero e del sistema di aspirazione a causa degli spruzzi di vapore di massa del cibo cotto.

2. La struttura del tubo in acciaio inossidabile senza saldature è adottata nella trappola fredda per migliorare l'affidabilità. Le parti chiave sono famosi marchi internazionali.

3. Speciale tecnologia di controllo della pressione del vuoto per risolvere i problemi di spruzzi nel raffreddamento di prodotti liquidi con PLC avanzato e sistema touch screen, il simbolo mostra il funzionamento e lo stato di funzionamento, chiaro e conveniente.

4 Il funzionamento gerarchico e la protezione crittografica vengono adottati nel funzionamento dell'apparecchiatura:

Operaio operatore: solo alla pressione del tasto meccanico (on/off)

Tecnico di produzione: solo per l'impostazione dei parametri di lavorazione.

Ingegnere: per il debugging, la manutenzione e la diagnosi dei guasti delle apparecchiature.

5. Il sistema operativo automatico e manuale, il funzionamento e il funzionamento della macchina sono più flessibili e affidabili.

6. Il materiale del Wacuum chamer è l'acciaio inossidabile SUS304, progettato secondo i requisiti GMP.