Raffreddatore sottovuoto per panifici

Breve descrizione:

Cos'è il raffreddamento a vuoto?
Passaggio 1: vaporizzazione dell'umidità dall'interno del prodotto.
Passaggio 2: toglie energia sotto forma di calore dai prodotti freschi.
Passaggio 3: fare in modo che la superficie e il nucleo del prodotto raggiungano esattamente il
stessa temperatura dopo il raffreddamento a vuoto.


Dettagli del prodotto

Vantaggi del raffreddamento sottovuoto ALLCOLD?

1.Metodo di raffreddamento ultraveloce circa 20 minuti / ciclo.

2.Durata di conservazione più lunga di 2-3 volte.

3. Risparmio energetico superiore al 40%.

4. Minimo la rovina dei prodotti.

 

Perché utilizzare il raffreddamento a vuoto?

Una volta raccolto, tutto il fresco entra in stress. Questo stress provoca la respirazione (respirazione) e la traspirazione (sudorazione) che sono principalmente innescate dalla temperatura.

Le tue verdure ed erbe, sia la respirazione che la traspirazione possono essere ridotte molto con i nostri refrigeratori sottovuoto del 75% o più.

Conservazione ottimale della qualità e massima durata di conservazione e conservazione / tempo di viaggio.

Minor carico di lavoro per la tua cella frigorifera con conseguente minori fluttuazioni di temperatura

Valore aggiunto verso i clienti (export), grazie a una qualità sempre più elevata e costante.

Meno sprechi, rifiuti e reclami; risparmiare denaro, massimizzando la tua reputazione

Costi energetici complessivi inferiori, poiché il raffreddamento a vuoto è l'operazione di raffreddamento più efficiente dal punto di vista energetico

 

PERCHÉ SCEGLIERE ALLCOLD?

1) 10 basi di servizio in tutto il mondo.
2) Due filiali negli USA e in Messico.
3) ALLCOLD è il più grande produttore mondiale di 16.000 m2 totali.
4) Partner approvato del raffreddatore sottovuoto dal ministero dell'Agricoltura francese.
5) Membri della Ricerca e Sviluppo sulla conservazione degli alimenti e sulla tecnologia del vuoto della Purdue University.
6) Membro Direttore del Comitato Professionale China Vacuum Cooling & Fresh-Keeping.
7) Guangdong Provine Enterprise di osservare il contratto e il credito stimato.
8) Più di 12 brevetti tecnologici di base in soluzioni e progetti di raffreddamento a vuoto. 

 

Componenti principali del dispositivo di raffreddamento sottovuoto per panifici

1. Camera sottovuoto - Per caricare il cibo in acciaio inossidabile.

2. Sistema sottovuoto - Per togliere l'aria nella camera sottovuoto, quindi raffreddare il cibo.

3. Sistema di refrigerazione - Per catturare il vapore acqueo in questa camera in modo da garantire il processo di raffreddamento continuo.

4. Sistema di controllo --- Per controllare e mostrare le condizioni di lavoro del dispositivo di raffreddamento del vuoto.

 

Campo di applicazione principale del raffreddatore sottovuoto per panifici

1.Cibo cotto: verdure cotte, funghi, carne, maiale, manzo, pesce, gamberetti ecc.

2.Cibo da forno: torta della luna, torta, pane ecc.

3.Cibo fritto: riso fritto, palla fritta, involtino primavera ecc.

4.Cibo al vapore: riso al vapore, noodles, gnocchi, sushi, conserva, panino al vapore ecc.

5.Cibo ripieno: gnocco di riso, ripieno di cibo preparato, cibo per torta di luna ecc.

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