Sottovuoto per carni cotte

Breve descrizione:

Vacuum Cooler è una tecnologia di raffreddamento ad evaporazione rapida. Riduce la pressione della camera attraverso il pompaggio del vuoto in modo che il punto di ebollizione dell'acqua nei prodotti venga abbassato per far vaporizzare l'acqua per assorbire il calore dei prodotti stessi, quindi abbassare i prodotti 
temperatura rapidamente. Ci sono molti vantaggi rispetto al tradizionale raffreddamento naturale e raffreddamento nella casa di refrigerazione.


Dettagli del prodotto

Velocità di raffreddamento rapida, ci vogliono solo circa 30 minuti per raffreddare da 100 ℃ a meno di 10 ℃. Temperatura di raffreddamento uniforme al centro e sulla superficie del cibo. Nessun requisito speciale per le dimensioni, l'aspetto e la modalità di sovrapposizione dei prodotti NESSUN "secondo inquinamento" per il raffreddamento in una camera di acciaio inossidabile completamente isolata. Superare rapidamente la gamma di temperature di 25-50 ℃

che è molto adatto per la razza di batteri. 

I refrigeratori sottovuoto AllCOLD ora sono ampiamente utilizzati nel raffreddamento dell'industria alimentare cotta come il raffreddamento di carni, pollame, riso e prodotti a base di fagioli, verdure, pane, dolci ecc. Abbiamo 2 serie di refrigeratori sottovuoto per soddisfare diverse esigenze. Serie di temperature normali per raffreddare il cibo a circa 25 ℃ ~ 30 ℃, le serie a bassa temperatura per la temperatura finale potrebbero essere inferiori a 10 ℃.

 

Caratteristiche di ALLCOLD: 

1. La speciale tecnologia PCM è adottata nella trappola fredda, per migliorare notevolmente la capacità di cattura dell'acqua contro la distruzione del frigorifero e del sistema di aspirazione dagli schizzi di vapore di massa del cibo cotto.

2. La struttura del tubo in acciaio inossidabile senza saldatura è adottata nella trappola fredda per migliorare l'affidabilità. 

3. Tecnologia speciale di controllo della pressione del vuoto per risolvere i problemi di spruzzi nel raffreddamento di prodotti liquidi con PLC avanzato e sistema touch screen, il simbolo mostra lo stato di funzionamento e di funzionamento, chiaro e conveniente.

4 Il funzionamento gerarchico e cryptoguard è adottato nel funzionamento dell'apparecchiatura: 

Operatore: solo per premere il tasto meccanico (acceso / spento)

Tecnico di produzione: solo per l'impostazione dei parametri di lavorazione.

Ingegnere: per il debug delle apparecchiature, la manutenzione e la diagnosi dei guasti.

5. Il sistema operativo automatico e manuale, il funzionamento e il funzionamento della macchina sono più flessibili e affidabili.

6. Il materiale di Wacuum chamer è acciaio inossidabile SUS304, progettato secondo i requisiti GMP. 

 

Modelli e specifiche del dispositivo di raffreddamento a vuoto: 

wuguanfenyue


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